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昆山科大空间设计系所执行之大学社会责任(USR)计划—“南关线的饮食文化学堂－慢食行旅”，于8/1及8/16二日受七股区公所邀请，于七股区六孔码头参与现场环境教育摊位设摊，计划团队协同主持人张从怡老师与研究助理庄佳勋、张怡馨、宋维元、柯新宇等人，配合计划场域之物产特色：农特产、竹编、宗庙文化等内容，以友善环境教育宣导的精神，设计了互动游戏及手作体验课程，让民众认识南关线产业的经济价值及发展可能。

本次活动共有物产猜猜看、竹编手作、滚竹球等三大游戏关卡，让小朋友以动手做的方式，配合游戏回答问题，包括如何判断菠萝的品种、生活中竹编家具、竹编的基本技法等，特别是竹编手作的体验老少咸宜，成为现场最受欢迎的活动之一，大朋友及小朋友都相当投入竹船、竹马的手作教学。值得一提是，有些家长会询问关于友善农业及在地资源永续的议题，可见产业活化与环境议题正逐年受到民众的关心。

南关线的饮食文化学堂，是以设计专业串连在地农、物产、文化特色后，由大学教育端主动将环境教育发展成展演活动。计划主持人张郁雳主任表示，透过轻松有趣的游戏及体验，让环境知识与文化传承贴近民众生活，更能引导年青人发挥创意、投注热情于在地环境及议题的关怀，也希望本次活动可以让小朋友从学习到平日课堂外的生活知识。

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